Enogastronomia


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Malloreddus alla campidanese, una specialità della Sardegna

Tra le succulente ricette che si possono assaporare in tutta la Sardegna, i malloreddus alla campidanese rappresentano un'eccellenza unica nel suo genere.

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I Malloreddus, il vero piatto della tradizione sarda

Tra i migliori primi piatti tipici della Sardegna, assai apprezzati anche a Gonnesa, i tradizionali gnocchetti sono un classico esempio di gastronomia isolana, ormai conosciuti in tutto il territorio nazionale grazie anche alla grande distribuzione.

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Il cascà, piatto tipico della tradizione di Gonnesa

Il cascà è una testimonianza dei contatti tra i vari popoli del Mediterraneo; oltre a Gonnesa, è molto popolare a Carloforte e Calasetta.

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Amarettus, gli speciali amaretti di Gonnesa

Uno dei dolci tipici di Gonnesa (e di tutta la Sardegna) sono gli amarettus, ancora oggi preparati secondo la ricetta tradizionale qui riproposta

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Papassina, il dolce tipico di Gonnesa: ecco la ricetta completa

La papassina è il tipico dolce della tradizione, da sempre preparato dalle donne in casa e cotto nei forni a legna per ricorrenze particolari quali la festa di Ognissanti, la Pasqua e il Natale.

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Il tonno? Perchè non gustarlo con le fave!

Molte sono le specialità culinarie di Gonnesa, soprattutto i piatti a base di pesce, quali il tonno, accostati con verdure fresche come le fave: una vera e propria leccornia del territorio capace di farvi gustare al meglio i sapori di questa terra.

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Tel. 0781/45092
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Piatti e ricette tradizionali di Gonnesa

Altro che miniere: la ricchezza di Gonnesa è a tavola!

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Alla scoperta dell'enogastronomia tipica di Gonnesa

Cosa ha da offrire l'enogastronomia tradizionale di Gonnesa? Le tipicità del Sulcis, tra mari e monti. Magari innaffiate da un buon bicchiere di vino Carignano del Sulcis...

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A GONNESA LA BIRRA ARTIGIANALE CON PRODOTTI NATURALI

Isola Birra la manifestazione sulle birre artigianali che si è svolta a Gonnesa e che ha proposto birre con prodotti naturali ed esclusivi. Sentiamo Luca Gentile

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